La Poderina de Brunello, 4 bouteilles

Le Rosso di Toscana de La Poderina est produit près de Castelnuovo dell'Abate, non loin de Montalcino. Le cépage prédominant est le sangiovese, auquel s'ajoutent divers cépages internationaux.

Les vendanges sont manuelles et se font fin septembre. La fermentation avec macération se déroule en cuves d'acier à température contrôlée (24-26°C) avec remontages et délestages quotidiens. Après soutirage, le vin est transféré sur acier pour terminer son affinage.

La robe est d'un rouge rubis de bonne inte...

Le Rosso di Montalcino du domaine La Poderina de Tenute del Cerro est né dans des vignobles situés sur le versant sud-est de Castelnuovo dell'Abate, dans la commune siennoise de Montalcino.

Il est produit entièrement à partir de raisins Sangiovese, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu, avec macération de 10 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24 à 26°C. Le vin termine son affinage en acier, avant la mise en bouteille.

Ce Rosso di Montal...

Le Brunello di Montalcino La Poderina est né dans ses propres caves à Montalcino, dans la province de Sienne.

Le vin est composé à 100% de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main. 60% du produit, issu de la macération, évolue dans de grands fûts de chêne de Slavonie, tandis que les 40% restants sont élevés en barrique pendant les 12 premiers mois. Après l'assemblage, 12 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne de Slavonie suivent et, après un court passage en acier, il vie...

Brunello di Montalcino La Poderina est né dans les caves de Fattoria del Cerro, dans la province de Sienne.

Le vin est élaboré à partir de raisins Sangiovese purs, récoltés et sélectionnés à la main. 60% du produit, obtenu par macération, évolue en grands fûts de chêne de Slavonie, tandis que les 40% restants sont laissés à monter en barrique pendant les douze premiers mois. Après l'assemblage, 12 autres mois suivent dans de grands fûts de chêne de Slavonie, et après un court passage en acier, il...