Vins pour la Fête de la Mi-été, 9 bouteilles

Verona Rosso di Dal Moro est un vin rouge charpenté produit dans la province de Vérone à partir de raisins Merlot, Syrah et Corvina Veronese. Cet assemblage se distingue par une structure solide et une complexité aromatique qui le prédispose au vieillissement. La vinification prévoit une fermentation en cuve inox à température contrôlée et un élevage en fûts de chêne, avec une petite partie en barriques, éléments qui contribuent à définir un profil élégant et affirmé.

Les raisins proviennent de v...

Cuvée Rot Blumenfeld est un vin rouge Vigneti delle Dolomiti produit dans le bassin de Bolzano. Il naît d’un assemblage de Merlot, Cabernet, Pinot Nero et Schiava, pensé pour offrir un profil équilibré et reconnaissable. La vinification prévoit une fermentation en cuves d’acier et un affinage partiel en fûts de bois, contribuant à apporter structure et complexité sans perdre la précision du fruit. C’est un rouge élégant et harmonieux, caractérisé par une belle trame tannique et une nette emprein...

Les Côtes de Provence du Château de la Galinière sont issus des vignobles situés sur les pentes du plateau du Cengle, près d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.

Les vendanges des raisins Cinsault, Grenache Noir, Vermentino et Syrah, qui composent l'assemblage, ont lieu de nuit afin de profiter des températures plus fraîches. Après une brève macération au contact des peaux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14°C. Suivi d'u...

Le Pinot Grigio produit par Niviana est un vin blanc qui exprime pleinement le caractère de l'appellation Garda. La vinification en blanc et l’élevage exclusif en cuves d’acier inoxydable déterminent un style linéaire et épuré, orienté vers la valorisation des arômes primaires du cépage. Ce vin associe à son profil aromatique une bouche sèche et légère et se révèle polyvalent à table, adapté à une consommation immédiate. L'identité de ce vin blanc se complète par une fraîcheur marquée et un prof...

Le Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine est un vin effervescent Méthode Classique issu des cépages Chenin Blanc, Chardonnay et Pinot Noir.

Ce Crémant de Loire est élaboré selon la Méthode Classique qui prévoit une refermentation en bouteille : après obtention des vins de base issus des cépages respectifs, s'ensuit la refermentation en bouteille qui permet de l'affiner au contact des lies pendant au moins 18 mois, développant les parfums typiques des vins effervescents produits avec cette tec...