Midsommarmatens viner, 9 flaskor

Dal Moro Verona Rosso är ett sofistikerat rött vin med rötter i Valpolicella Classico, från vingårdar i både Novare di Negrar och Val d’Illasi.

I glaset skimrar det i en tät rubinröd nyans med subtila purpurtoner. Doften bjuder på körsbär, rosenblad och bärkompott, som samsas med finstämda toner av svartpeppar och ett elegant inslag av tobak. Smaken är varm, fyllig och sammetslen med mjuka tanniner och lång eftersmak.

Njut det gärna till carpaccio, smakrika pastarätter eller lagrade ostar.

Vinet är...

Cuvée Rot från Blumenfeld kommer från de soliga sluttningarna i Bolzano-dalen och pryds med beteckningen Vigneti delle Dolomiti IGT. Det är en elegant blend som består av Merlot, Cabernet, Pinot Noir och Schiava, en raffinerad uttryck av det sydtyrolska området. Kombinationen av dessa druvsorter skapar en harmonisk produkt med distinkt karaktär och stark territoriell identitet.

Druvorna, som skördas för hand i slutet av oktober, väljs noggrant ut och transporteras i små behållare för att bibehåll...

Côtes de Provence i Château de la Galinière kommer från vingårdarna som ligger på sluttningarna av Cengleplatån, nära Aix-en-Provence, i kommunen Châteauneuf-le-Rouge.

Skörden av druvorna Cinsault, Grenache Noir, Vermentino och Syrah, som utgör blandningen, sker på natten för att dra fördel av de kallare temperaturerna. Efter en kort maceration i kontakt med skalen sker jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14°C. Följt av förädling i 3 månader i samma behållare.

Blekros...

Druvorna till detta vin växer vid Gardasjöns sydliga stränder, i en unik appellation som sträcker sig över Lombardiet, Veneto och Trentino-Alto Adige. Ett vin som fångar sjöbrisens friskhet och områdets soliga charm.

Färgen är ljust halmgul och doften bjuder på vita blommor som ginst och akacia, tillsammans med päron, persika, ananas och en hint av citrus. Smaken är torr och lätt med ett fruktigt avslut som lockar till nästa klunk.

Utmärkt som aperitif och en självklar partner till skaldjur, färsk...

Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine är ett mousserande vin med klassisk metod gjord på druvorna Chenin Blanc, Chardonnay och Pinot Noir.

Denna Crémant de Loire är gjord enligt den klassiska metoden som ger en jäsning på flaska: efter att ha erhållit basvinerna från respektive druvor, följer jäsningen i flaskan som gör att den kan förädlas i kontakt med jästfällningen i minst 18 månader, utvecklar de typiska dofterna av mousserande viner framställda med denna teknik.

Intensiv halmgul med fin ...