Grillade mixte

Le label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 48 heures. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes...

Le Greco di Tufo Cutizzi de Feudi di San Gregorio est né dans des vignobles en gestion biologique situés dans la municipalité de Santa Paolina, au cœur du paysage enchanteur de l'Irpinia. La présence de fer, de magnésium et de potassium dans le sol confère à ce vin une minéralité extraordinaire.

Il est produit entièrement à partir de raisins Greco, récoltés et sélectionnés par des mains expertes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier, à une température contrôlée de 16-18°C. Par la suite ...

Le Pinot Grigio produit par Niviana est un vin blanc qui exprime pleinement le caractère de l'appellation Garda. La vinification en blanc et l’élevage exclusif en cuves d’acier inoxydable déterminent un style linéaire et épuré, orienté vers la valorisation des arômes primaires du cépage. Ce vin associe à son profil aromatique une bouche sèche et légère et se révèle polyvalent à table, adapté à une consommation immédiate. L'identité de ce vin blanc se complète par une fraîcheur marquée et un prof...

Le Chianti Classico Riserva de Castello Monsanto est un vin rouge toscan à la structure et à la complexité marquées. Issu d’un assemblage de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino, il incarne le style du terroir de Barberino Val d’Elsa. Il se distingue par sa bouche enveloppante, guidée par des tanins élégants et une persistance longue et précise.

Ce vin est élaboré dans la commune de Barberino Val d’Elsa, dans la province de Florence, une zone propice à la culture des cépages traditionnels tos...

Le Montepulciano d’Abruzzo Riserva de Marsicana est un vin rouge produit dans les Abruzzes, obtenu exclusivement à partir de raisins Montepulciano. Il se démarque par un profil aromatique affirmé et une structure veloutée, ce qui permet à ce rouge d’exprimer fidèlement les particularités de son terroir d’origine. Le processus de production prévoit une vinification soignée puis un affinage en bois, ce qui confère au vin un équilibre optimal entre des notes de fruits mûrs et des nuances épicées, p...

Ce Cannonau di Sardegna de Cantina Santadi appartient à la lignée Ondas et est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.

Il est produit à 90% à partir de raisins Cannonau et les 10% restants à partir de raisins Carignano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 à 24 ° C pendant environ 12 à 14 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques de deuxième passage pendant 6 mois et...