Valdo Collection de vins mousseux, 9 bouteilles

Marca Oro est le nom du Prosecco le plus connu de Valdo et aussi l'un des plus populaires d'Italie.

Il est le résultat des seuls raisins Glera, récoltés à la main pendant la deuxième quinzaine de septembre et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis débute la seconde fermentation qui a lieu par refermentation en autoclave pendant 3 mois selon la méthode Charmat. Il conclut le processus avec un raffinement de 2 mois en bouteille.

Il ...

Le Blanc de Blancs Aquarius de Valdo est un vin mousseux en édition limitée, avec une étiquette créée par Ceci Johnson.

Les raisins Glera et Garganega sont pressés doucement, puis envoyés en fermentation avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier à température contrôlée. La seconde fermentation se déroule selon la Méthode Charmat, suivie d'une période d'affinage en autoclave de 3 mois.

Jaune paille aux reflets verdâtres, il se caractérise par un perlage assez fin et persistant. Il s'ou...

Le Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj de la maison Valdo représente l'emblème de la Ligne Prestigio. Les raisins dont il est issu sont cultivés dans l'ancienne localité "Valle dei Buoi", une zone incroyablement adaptée à la culture de Glera située dans le hameau de la commune de Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.

Les raisins, récoltés à la main dans la seconde quinzaine de septembre, sont légèrement pressés puis fermentés avec des levures sélectionnées dans des conditions de temp...

La Cuvée di Boj Vintage de Casa Valdo est un vin en édition limitée, dédié à Bruno Bolla.

Les raisins Glera et Chardonnay sont pressés doucement, puis fermentés avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier à température contrôlée. La seconde fermentation se déroule selon la Méthode Charmat, suivie d'un élevage de 5 mois en autoclave.

Jaune paille aux reflets dorés, il se caractérise par un perlage fin et persistant. Il s'ouvre au nez sur un bouquet floral, suivi d'arômes de fruits blancs...

Le vin mousseux Magredi Brut est né de la collaboration entre Valdo et la société frioulane I Magredi. Les raisins sont vinifiés par I Magredi et mousseux par Valdo.

Ce vin est le résultat d'une vinification à partir de raisins purs Ribolla Gialla normalement récoltés dans la première quinzaine de septembre. Les raisins sont doucement pressés et fermentés dans des cuves en acier à 16 ° C. L'effervescence se déroule en autoclave selon la méthode Charmat avec permanence sur les levures pendant au m...