Bubbel från Valdo i Veneto, 9 flaskor

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro från Valdo är ett vitt vin framställt uteslutande av Glera-druvor i det kuperade Valdobbiadene-området. Det utmärker sig med en frisk och direkt stil, medelfyllig kropp och en fin mousse – resultatet av Charmatmetoden. Jäsningen sker i ståltank med utvalda jäststammar under kontrollerad temperatur, därefter följer en andra jäsning i trycktank och en kort flasklagring, vilket ger vinet elegans och finess.

Detta vin kommer från kullarna i Valdobb...

Valdos Blanc de Blancs Aquarius är ett mousserande vin i begränsad upplaga, med en etikett skapad av Ceci Johnson.

Druvorna Glera och Garganega pressas mjukt och skickas sedan till jäsning med utvald jäst i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden, följt av en period av förädling i en autoklav på 3 månader.

Halmgul med grönaktiga reflexer, den kännetecknas av en ganska fin och ihållande perlage. Den öppnar på näsan med en fruktig och blommig bukett...

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj från Valdo-huset representerar emblemet för Prestigio Line. Druvorna som det kommer till liv från odlas i den antika orten "Valle dei Buoi", ett område otroligt lämpat för odling av Glera som ligger i byn Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.

Druvorna, som skördats för hand under andra hälften av september, pressas mjukt och jäser sedan med utvalda jästsvampar under kontrollerade temperaturförhållanden. Den andra jäsningen sker enligt Long Charmat-...

Casa Valdos Cuvée di Boj Vintage är ett vin i begränsad upplaga, tillägnat Bruno Bolla.

Druvorna Glera och Chardonnay pressas mjukt och jäser sedan med utvald jäst i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden, följt av en 5-månaders lagringsperiod i autoklav.

Halmgul med gyllene reflektioner, den kännetecknas av en fin och ihållande perlage. Den öppnar på näsan med en blommig bukett, följt av aromer av vit och gul frukt. Sippen är fin och ganska ihållan...

Magredi Brut mousserande vin föddes från samarbetet mellan Valdo och det friulianska företaget I Magredi. Druvorna är vinifierade av I Magredi och mousserande av Valdo.

Detta vin är resultatet av en vinifiering från rena Ribolla Gialla-druvor som normalt skördats under första hälften av september. Druvorna är mjukt pressade och jästa i 16°C stålkar. Mousserande processen sker i autoklav enligt Charmat-metoden med beständighet på jästen i minst 2 månader.

Den kännetecknas av en halmgul färg med grö...