Villa Russiz du Frioul, 6 bouteilles

La Venezia Giulia Les Enfants de Villa Russiz est née dans des vignobles situés sur les collines de Gorizia, au cœur de la DOC Collio.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Pinot Bianco et Pinot Grigio et en partie à partir de Ribolla Gialla et Sauvignon, récoltés et sélectionnés à la main à pleine maturité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant au moins 7 à 8 mois avant d'être mis en bouteille....

La Collio Malvasia de Villa Russiz est née dans des vignobles situés dans le prestigieux quartier DOC Collio, dans la province de Gorizia.

Il est produit exclusivement avec des raisins Malvasia Istriana, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies fines pendant 6 mois et encore 8 mois en bouteille, avant d'être mis sur le march...

Ce Sauvignon prend vie dans les vignobles vallonnés qui entourent la cave de la Villa Russiz, avec des expositions sud, nord-est et sud-est, plantés sur un sol marneux.

Les raisins sont récoltés à la main dans les premières heures du matin une fois qu'ils ont atteint la maturité parfaite, puis sont pressés doucement ensemble. Le moût est envoyé en fermentation à température contrôlée, suivi d'une pause en acier sur lies fines pendant au moins 8 mois.

Il a une couleur jaune paille animée par des re...

Le Collio Pinot Bianco de Villa Russiz est né dans des vignobles situés dans le prestigieux quartier Collio DOC, dans la province de Gorizia.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Bianco, récoltés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies fines pendant 6 mois, et encore 8 mois en bouteille.

Ce Pinot Blanc se caractérise par une couleur jaune paille...

La Collio Ribolla Gialla de Villa Russiz est née dans des vignobles situés dans le prestigieux quartier Collio DOC, dans la province de Gorizia.

Il est produit exclusivement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies fines pendant 6 mois, et encore 8 mois en bouteille.

Cette Ribolla Gialla se caractérise par une couleur j...

Le Pinot Nero de Villa Russiz est un vin rouge tranquille élaboré à partir de Pinot Nero cultivé dans le Collio, en Frioul-Vénétie Julienne. La vinification en acier à température contrôlée avec macération sur les peaux, suivie d’un élevage en fûts de chêne, donne un style élancé et équilibré, offrant un fruit précis et une belle fraîcheur.

Il provient de vignobles situés dans la commune de Capriva del Friuli, dans la province de Gorizia, sur le terroir du Collio. Cette origine locale se retrouve...