Friuli Colli Orientali
La dénomination Friuli Colli Orientali DOC représente l'une des régions italiennes les plus appropriées pour la production de vins blancs de qualité. Friuli Colli Orientali DOC comprend le territoire des municipalités d'Attimis, Buttrio, la partie orientale de Cividale, Corno di Rosazzo, Faedis, Manzano, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, S. Giovanni al Natisone, S. Pietro al Natisone, Tarcento et Torreano dans la province d'Udine. Il comprend également les sous-zones de Cialla, Ribolla Gialla di Rosazzo, Pignolo di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto et Refosco di Faedis.
Pour la production des célèbres blancs de Collio , les cépages les plus utilisés, en pureté ou en assemblage, sont : malvasia, pinot bianco, pinot grigio, ribolla giallo, friulano, verduzzo, picolit, sauvignon blanc et chardonnay. Les rouges sont principalement élaborés avec du refosco, du schioppettino, du pignolo, du tazzelenghe, du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du merlot.
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Rinera 2021 Vigna Petrussa
Le Schioppettno Rinera de Vigna Petrussa est un vin rouge né sur les collines orientales du Frioul sur des marnes gréseuses appelées "Ponka", près de Prepotto, dans la province d'Udine.
Les raisins Schioppettno sont vendangés à la main fin septembre et vinifiés en commençant par une macération pelliculaire alternant remontages et délestages. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en acier.
Le vin apparaît d'une couleur rouge rubis intense. Au nez on retrouve un bouquet de foin, composé de fruits ...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2022 Sirch
Ribolla Gialla Sirch est produit en Friuli Venezia Giulia et appartient à l'appellation Friuli Colli Orientali.
Les raisins proviennent de vignes situées sur des sols composés principalement de marnes et de grès et sont récoltés et égrappés avec des temps de maturation variables. Un pressurage doux suit avant que le moût ne soit fermenté en acier à une température contrôlée. Le vin vieillit au contact de ses propres levures pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
De couleur jaune pail...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2022 Le Vigne di Zamò
Le Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla de la société Le Vigne di Zamò est issu de vignobles situés sur la commune de Manzano, dans la province d'Udine.
Il est produit entièrement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation commence, avec macération de presque tout le moût à basse température, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C, puis se termine en fûts de chêne. Après la fermentation malolactique partie...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2022 Volpe Pasini
Le Friuli Colli Orientali Sauvignon de Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur de la DOC Friuli Colli Orientali.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin reste pendant une période dans la bouteille où il affine ses caractéristiques organoleptiques.
Le Sauvignon di Volpe Pasini se caractérise par une couleur jaune paille...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Grivò 2023 Volpe Pasini
Friuli Colli Orientali Le Grivò di Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur du DOC Friuli Colli Orientali.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin reste pendant une période en bouteille où il affine ses particularités organoleptiques.
Le Grivò di Volpe Pasini a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur d...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2021 La Roncaia
La Delle Venezie Ribolla Gialla de la société La Roncaia est issue de vignobles de haute montagne situés dans la commune de Pordenone de Spilimbergo.
Il est produit à partir de raisins 100% Ribolla Gialla, récoltés fin septembre à maturité. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit lentement dans les mêmes conteneurs, et plus loin dans la bouteille avant d'atteindre le marché.
Il a une couleur jaune paille brillante. Le nez offre ...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2021 Vigna Petrussa
La Ribolla Gialla de Vigna Petrussa est originaire de vignobles qui poussent dans les collines orientales du Frioul sur des marnes de grès appelées "Ponka".
Les raisins de Ribolla Gialla sont récoltés à la main et subissent tout d'abord un pressurage doux, avant d'être vinifiés en acier. L'affinage a lieu pendant 6 mois toujours en acier.
Le vin présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez on retrouve des arômes de fleurs blanches et jaunes et d'agrumes. La gorgée est fraîche et él...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Friulano 2022 Ronchi di Manzano
Le Friulano di Ronchi di Manzano est originaire des municipalités de Manzano et Rosazzao, dans la province d'Udine, au cœur des Colli Orientali del Friuli DOC.
Il est fabriqué uniquement à partir de raisins Friulano, soigneusement sélectionnés et sélectionnés à la main dans des boîtes. Après une brève macération à 0 ° C, le moût est fermenté en acier inoxydable thermoconditionné, après quoi le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avant d'être mis en bouteille.
C'est un vin avec une robe jaune pa...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2022 Ronc Soreli
Ribolla Gialla est produit par la société RoncSoleri, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto, dans le Borgo di Novacuzzo, à deux pas de Cividale et non loin de la frontière avec la Slovénie. "RoncSoleri" en frioulan signifie la "colline du soleil".
Les raisins purs Ribolla subissent d'abord une macération pré-fermentaire de 8 à 10 heures, pour ensuite être pressés doucement et fermentés dans des cuves en acier thermo-conditionnées. L'élevage se déroule sur lies fines en cuves acie...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli
Le sauvignon blanc est produit par la société RoncSoleri, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto, dans le Borgo di Novacuzzo, à deux pas de Cividale et non loin de la frontière avec la Slovénie. "RoncSoleri" en frioulan signifie la "colline du soleil".
Les raisins purs Sauvignon Blanc sont doucement pressés et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. L'élevage se déroule sur lies fines en cuves acier et ciment pendant 6 mois.
De couleur jaune paille pâle, le nez r...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Ronc Soreli
Le Schioppettino di Prepotto est produit par la société RoncSoleri, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto, dans le Borgo di Novacuzzo, à deux pas de Cividale et non loin de la frontière avec la Slovénie. "RoncSoleri" en frioulan signifie la "colline du soleil".
Le raisin Schioppettino, cépage rouge typique du Frioul, est vinifié dans des cuves en ciment thermo-conditionnées avec macération sur les peaux pendant 15 à 20 jours. L'affinage s'effectue en fûts tronconiques et en tonne...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Friulano delle Robine 2022 Ronc Soreli
Le Friulano delle Robine est produit par la société RoncSoleri, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto, dans le Borgo di Novacuzzo, à deux pas de Cividale et non loin de la frontière avec la Slovénie. "RoncSoleri" en frioulan signifie la "colline du soleil".
Les raisins purs Friulano sont doucement pressés en grappes entières. Le moût fermente ensuite dans des cuves en acier à température contrôlée. L'élevage se déroule sur lies fines en cuves acier et ciment pendant 6 mois.
De cou...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2022 Ronchi di Cialla
La Ribolla Gialla de Ronchi di Cialla est née à Prepotto di Udine dans la cave de Pierpaolo et Ivan Rapuzzi, qui l'ont fondée en 1970.
Il est composé à 100% de raisins Ribolla Gialla, qui subissent une macération pelliculaire d'au moins un jour, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermorégulées. Par la suite, le vin est élevé pendant 3 mois dans les mêmes conteneurs.
De couleur jaune paille, le nez perçoit des arômes de poire, pomme, croûte de pain. La gorgée est fraîche et équili...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Sauvignon Ne 2021 Ronchi di Manzano
Le Friuli Colli Orientali Sauvignon Ne di Ronchi di Manzano appartient à la ligne Cru de l'entreprise et est né sur les vignobles autour de Manzano, dans la province d'Udine.
Il est entièrement produit à partir de raisins Sauvignon Blanc, qui sont récoltés strictement à la main, en transportant les raisins à l'aide de petites caisses. Après une nuit de cryomacération, les raisins fermentent dans des cuves en acier. Ceci est suivi de 2 mois d'affinage en bouteille avant d'être commercialisé.
Le Sau...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 Castello di Buttrio
Le Refosco dal Peduncolo Rosso produit par la société Castello di Buttrio est composé à 100% de raisins et relève de l'appellation Friuli Colli Orientali DOC.
Des terres en terrasses composées de marnes et de grès proviennent les raisins qui sont égrappés avant de macérer au contact des peaux pendant une durée variable. Après la fermentation à température contrôlée, la fermentation malolactique suit et l'affinage est effectué en acier pendant au moins 11 mois avant la mise en bouteille.
De couleur...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Antico Borgo dei Colli
Le Schioppettino di Prepotto est produit par la société Antico Borgo dei Colli, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto. Les vignobles sont situés dans la vallée de Judrio, à la frontière avec le Collio italien et slovène.
Les raisins Schioppettino sont vinifiés avec macération et fermentation pendant 15-20 jours dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin vieillit dans des tonneaux et des fûts en bois pendant 9 à 10 mois avant d'être mis en bouteille.
De couleur rouge rubis, il ...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2020 Ronc Soreli
Le Pinot Noir est produit par l'entreprise RoncSoleri, située dans le Frioulan Collio et précisément à Prepotto, dans le Borgo di Novacuzzo, à deux pas de Cividale et non loin de la frontière avec la Slovénie. "RoncSoleri" en frioulan signifie la "colline du soleil".
Les raisins 100% Pinot Noir sont vinifiés dans des cuves en acier, avec une fermentation sur les peaux pendant 10 jours. L'affinage s'effectue en partie en fûts coniques de chêne de Slavonie et en tonneaux de 5hl, pendant au moins 8 ...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2022 Antico Borgo dei Colli
Le Pinot Grigio est produit par la société Antico Borgo dei Colli, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto. Les vignobles sont situés dans la vallée de Judrio, à la frontière avec le Collio italien et slovène.
Les raisins Pinot Grigio subissent une fermentation partielle sur les peaux pendant 2-3 jours dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Ils sont ensuite légèrement pressés. Le vin vieillit en cuves acier et ciment sur ses lies fines pendant 6 mois.
De couleur rose cui...
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