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Roero

La dénomination Roero DOCG comprend le territoire d'une série de municipalités de la province de Coni. En plus des vins blancs, produits avec le cépage arneis, Roero DOCG est surtout connu pour ses grands vins rouges. Le cahier des charges requiert, également pour la version Riserva, une utilisation minimale de 95% de nebbiolo, avec un possible 5% de raisins provenant de vignes de fruits rouges non aromatiques, autorisés dans la région du Piémont.

Ce sont des vins de grande tradition et de haute qualité qui, par rapport aux Barolo et Barbaresco Nebbioli, sont appréciés pour leurs tanins inférieurs et plus faciles et prêts à boire.

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