Alsace AOC Gewürztraminer Turckheim 2019 Zind Humbrecht

Le Gewürztraminer Turckheim du Domaine Zind-Humbrecht est produit en Alsace, à partir des vignobles situés aux alentours du village de Turckheim.

Il provient de vignes âgées d'environ 45 ans, enracinées dans un sol caillouteux et caillouteux. Il fermente sous l'action des levures indigènes et affine à l'intérieur de grands fûts de chêne non torréfiés, afin de conserver tout le caractère du cépage et du territoire.

La couleur est jaune paille. Le parfum s'exprime dans son intensité de fruits et d'épices, qui se termine par des reflets floraux et finement agrumes. Le goût confirme l'intensité aromatique et une belle fraîcheur. Savoureux et corsé, il se termine sur une finale de cannelle et de gingembre frais.

Idéal pour accompagner une lotte à la sauce safran