Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Lahn 2017 Saint Michel Eppan

Alto Adige Sauvignon Lahn est né dans des vignobles situés dans la région de Schulthaus dans le Trentin-Haut-Adige.

Il est entièrement produit à partir de raisins Sauvignon récoltés manuellement entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Le Sauvignon Lahn se caractérise par une couleur jaune clair brillante avec des reflets vert clair. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet fruité, qui donne des notes fruitées élégantes et précieuses d'ananas, de sureau, de groseille et de miel. En bouche, il est équilibré, minéral et rafraîchissant.

Parfait à combiner lors des apéritifs d'été, il est idéal avec les sushis, le poisson cru et la cuisine asiatique.