Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2018 Cortaccia
Description
L'Alto Adige Pinot Bianco di Cortaccia est né dans les vignobles situés dans la région vallonnée de Cortaccia, sur la route des vins, dans la province de Bolzano.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Blanc qui, sur les coteaux frais où ils sont cultivés, développent au mieux leurs qualités.
Ce Pinot Blanc se caractérise par une couleur jaune paille et verdâtre. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de pomme et de poire, enrichies d'agréables notes épicées. En bouche, il est frais, fruité et agréablement vif, avec une acidité prononcée.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs légers, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de viande blanche.