Fiche technique

nom complet

Amyndaio DOP Ecosystem Assyrtiko Single Block Aghia Kiriaki 2020 Alpha Estate

appellation

Amyndaio

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Grèce

région

Macedonia

cépage

Assyrtiko

format

0,75 L

arômes

Citron vert, Pomme verte, Pêche, Épices sucrées

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Amyndaio DOP Ecosystem Assyrtiko Single Block Aghia Kiriaki 2020 Alpha Estate

Alpha Estate

0,75 ℓ

33,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 44,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Robert Parker

2018

91/100

Description

L' Assyrtiko du domaine Alpha est élaboré avec des raisins purs dans la région nord-ouest de la Macédoine.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont pressés et le moût reste en contact avec les peaux pendant 16 heures. S'ensuit une fermentation en cuve et un élevage sur lies pendant 8 mois.

De couleur jaune paille vif aux reflets verdâtres, il présente des notes d'agrumes comme le citron et de fruits pulpeux comme la pomme verte, la pêche, la poire. Elégant en bouche grâce à une surprenante onctuosité, il valorise les fruits mûrs, donnant de la minéralité et une finale persistante.

Convient aux entrées végétariennes, risotto à la crème de langoustines, crustacés et frites.

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