Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Gibier, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet
Bagnoli di Sopra DOC Rosso Riserva 2012 Il Dominio di Bagnoli
New
appellation
Bagnoli di Sopra
millésime
Riserva 2012
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Cabernet, Carménère, Friularo, Merlot
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Tabac, Cacao, Mûre, Pruneau sec
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Bagnoli di Sopra DOC Rosso Riserva 2012 Il Dominio di Bagnoli

Il Dominio di Bagnoli
0,75 ℓ
13,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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prix des autres millésimes
Bibenda
2012

Description

Le Bagnoli Classico Rosso Riserva de la cave Il Dominio est né dans des vignobles situés sur la commune de Bagnoli di Sopra, au cœur du DOC homonyme.

Il est produit avec un assemblage de vignes indigènes et internationales: Merlot, Cabernet, Friularo et Carmenere. Après la récolte d'octobre, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Par la suite, le vin vieillit pendant 27 mois dans de petits et grands fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de mûres et de prunes séchées, enrichis de notes de cannelle, de tabac et de cacao. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une finale longue et persistante qui suit les sensations fruitées et épicées perçues par le nez.

Parfait pour servir avec les premiers plats à base de sauce à la viande et de gibier.

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