prix des autres millésimes
Luca Maroni
2017
90/99
Luca Gardini
2017
93/100
nom complet
Barolo DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja
New
appellation
Barolo
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie, Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Cuir, Fruits rouges, Violet
degré d’alcool
14 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barolo DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Offre
23,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 39,90 € 
Prix le plus bas: 23,90 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Rôtis, Pâtes/Raviolis, Truffe, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 11 heures et 31 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Barolo qui exprime bien les particularités du cépage Nebbiolo. Le nez offre des notes de grenade accompagnées de notes de rhubarbe et d'une légère note de champignon séché. Il révèle du volume et de la densité en bouche, avec des tanins croquants et une finale balsamique et persistante.

Le Barolo de la Collection Conte di Villa da Filicaja est obtenu à partir d'une sélection de raisins de différentes municipalités de la région de Barolo, dont Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno et Grinzane Cavour.

Il est produit uniquement avec des raisins Nebbiolo, récoltés exclusivement à la main en octobre et fermentés avec macération pendant 14 à 16 jours à une température contrôlée de 28 à 30 ° C. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin subit un élevage de 38 mois en fûts de chêne mixte, dont au moins 18 en fûts de chêne français.

Grenat intense aux reflets orangés à l'oeil, il explose au nez dans un élégant bouquet floral de violette, parsemé de notes rappelant les petits fruits rouges et le cuir. En bouche, il est structuré et harmonieux, agréablement doux et persistant.

Recommandé avec des entrées à base de champignons, il est parfait avec les fromages typiques du Piémont et la truffe blanche d'Alba. Essayez-le en combinaison avec du ragoût ou du gibier.

Note moyenne
4,87 / 5
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