Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

appellation

Bolgheri

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cassis, Baies, Notes balsamiques, Épices

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 64 clients

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Grattamacco

0,75 ℓ

Remise 13%

79,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 106,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 91,90 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Gambero Rosso

2022

Trous verres

Wine Spectator

2022

92/100

James Suckling

2022

97/100

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2021

Trous verres

Robert Parker

2021

96/100

Wine Spectator

2021

96/100

James Suckling

2021

97/100

Jancis Robinson

2021

18/20

Bibenda

2020

Veronelli

2020

AIS

2019

Decanter

2019

97/100

Falstaff

2017

96/100

Description

Ce Bolgheri Rosso Superiore est né dans le domaine Grattamacco, situé au sommet d'une colline surplombant la mer entre Castagneto Carducci et Bolgheri.

Il est principalement produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot et Sangiovese, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main de la seconde moitié de septembre à la première semaine d'octobre. La fermentation se fait spontanément en cuve bois ouverte, avec macération au contact des peaux, après quoi le vin vieillit en barriques de premier et deuxième passage pendant 18 mois, suivi d'une période de vieillissement d'au moins 12 mois en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet fin et intense, avec des notes de baies et de cassis, enrichi d'agréables notes balsamiques et épicées. En bouche, il est frais et savoureux, avec des tanins équilibrés et une finale complexe et aromatique.

Parfait pour accompagner le gibier et le gibier, ce vin est idéal en combinaison avec des viandes braisées et des fromages à pâte dure d'âge moyen.

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