Brunello di Montalcino DOCG 2012 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Le Brunello di Montalcino de Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona provient de vignobles situés sur les collines de Montalcino, en Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese Grosso, vinifiés dans des conteneurs en acier inoxydable et des réservoirs de ciment vitrifiés à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 3 ans, suivi par au moins 4 mois de vieillissement en bouteille.

Ce Brunello di Montalcino se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, enveloppés dans une nuance épicée légère et agréable. En bouche, il est chaud, avec une bonne douceur et très équilibré. Vin corsé, aux tanins modérément prononcés, il a un arrière-goût long et agréable.

Parfait pour accompagner de gros rôtis, ragoûts et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.