Vermouth Dry Carpano

1 ℓ
12,50 €
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Type de vin
Fortifié
Corps
Solide
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs
Origine
Italie, Piémont
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 11 heures et 52 minutes pour recevoir votre commande d'ici mercredi 4 août.
nom complet
Vermouth Dry Carpano
New
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
taille
1 L
ingrédients
Beaux vins italiens, Absinthe, Cretic Dittany
goût
Fruit confit, Épices, Coriandre, Encens, Essence de citron
teneur en alcool
18 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,67 / 5
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Produit évalué par 149 utilisateurs

La description

Ce Vermouth Dry est un produit intrinsèquement traditionnel, car il est obtenu dans le plein respect de l'ancienne recette originale d'Antonio Benedetto Carpano, à laquelle nous ajoutons la contribution d'expérience apportée par les Distilleries Branca et les précieux conseils du sommelier primé Luca Gardini. Il dérive de vins italiens raffinés et de matières premières hautement sélectionnées, y compris l'absinthe caractéristique des produits Carpano des zones de montagne non contaminées, et le cretic dittamo, une plante herbacée très particulière de l'île de Crète qui donne à ce vermouth la saveur typique recherché par les barmen.

Il se présente à la vue d'une couleur platine brillante. Le nez est plein d'arômes intenses qui forment ensemble une structure olfactive harmonieuse, composée principalement de fruits confits et d'épices auxquels s'ajoutent, au bout d'un moment, des notes de coriandre, d'encens et de citron en essence. En bouche c'est la vinosité du vermouth qui règne en maître, ombragée par une agréable note acidulée qui s'ouvre sur une saveur fraîche et balsamique, avec un arrière-goût d'agrumes et de pomme verte.

Le goût sec caractéristique de ce vermouth le rend particulièrement adapté à la préparation d'un Martini Dry.

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