Caisse bois Fattoria dei Barbi avec Rosso dei Barbi, Brunello et Rosso di Montalcino

Ce coffret en bois contient l'essence de la Toscane à travers trois vins extraordinaires de la Fattoria dei Barbi, célèbres pour leur capacité à raconter l'histoire de la région de Montalcino. Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino et Rosso dei Barbi offrent une expérience de dégustation complète, parfaite pour les amateurs de vins toscans ou pour un cadeau très prestigieux.

Le Brunello di Montalcino est l'emblème de la tradition, un vin austère et complexe qui vieillit pendant 2 ans en fûts de chêne. Avec ses arômes de poivre rose, d'herbes aromatiques, de prune et de myrtille, avec une bouche structurée aux tanins charnus et d'une fraîcheur équilibrée, il est idéal pour accompagner les viandes rouges mijotées, les gibiers et les fromages à pâte dure affinés. Le Rosso di Montalcino, quant à lui, propose une version plus jeune et plus accessible du Brunello, avec des notes intenses de cerise, de fruits rouges et de légers accents floraux et épicés. Mi-corsé et prêt à boire, il accompagne parfaitement les viandes rôties, grillées ou les fromages moyennement affinés. Enfin, Rosso dei Barbi complète la sélection avec un style frais et immédiat, résultat d'une approche expérimentale axée sur les clones de Sangiovese non enregistrés auprès de l'appellation. Sans vieillissement sous bois, il présente des arômes vifs de cerise, d'épices légères et des notes florales. Le goût est frais, légèrement tannique et agréablement persistant, parfait pour accompagner les entrées, les pizzas et les gâteaux rustiques.

Cette cassette est un voyage à travers les nuances du Sangiovese, une célébration du terroir toscan à partager et à savourer. Chaque bouteille reflète un visage différent du Sangiovese, mettant en valeur la variété et la qualité que cette cave historique peut exprimer.