Fiche technique
Déclaration nutritionnelle
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Description
Le Champagne Millésime Brut de Collet est une cuvée prestigieuse issue de Pinot Noir et de Chardonnay provenant de Premiers et Grands Crus soigneusement sélectionnés de Champagne, expression de l’excellence et de l’identité de la Maison. Ce vin représente un style raffiné et complexe, capable d’allier structure, élégance et profondeur aromatique.
La vinification prévoit une fermentation partielle en bois, suivie d’une seconde fermentation en bouteille et d’un long vieillissement sur lies, permettant au vin de développer complexité et finesse. L’assemblage précis des différents crus contribue à créer équilibre et harmonie.
Il se présente avec un profil élégant et structuré, caractérisé par des notes raffinées exprimant la richesse de l’assemblage. En bouche, il est harmonieux et persistant, avec une fraîcheur bien intégrée et une trame complexe qui accompagne une finale longue et distinctive.
Il accompagne parfaitement les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et les plats à base de poisson.