Fiche technique
Champagne Brut AOC Pencil Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot
Description
Champagne Cuvée Saint-Pétersbourg de Veuve Clicquot dans un coffret crayon original en métal. Un signe de la créativité et de l'innovation qui caractérise la maison.
Parmi les meilleures bulles du monde, elle est obtenue à partir d'une cuvée qui voit la prédominance du cépage Pinot Noir qui donne de la force, sur le Pinot Meunier et le Chardonnay, d'où dérivent des caractéristiques de douceur et d'élégance. Les raisins proviennent de plus de 50 vignobles Grand Cru.
Le fin perlage de cette bulle rehausse sa teinte dorée. Au nez, des arômes de pêche et de raisin sont entrelacés avec des notes de vanille et de brioche qui sont la conséquence du vieillissement en bouteille selon la méthode classique. Frais et volumineux, il impressionne par sa structure et sa minéralité.
Indiqué en compagnie de fromages doux raffinés, comme le Comté de France, il est exalté avec des pétoncles poêlés ou du rouget.