Fiche technique
Champagne Brut AOC Cuvée Prestige Taittinger
Description
La Cuvée Prestige Tuttinger's Champagne Reserve Brut Cuvée est obtenue à partir d'un pourcentage élevé de raisins Chardonnay qui sont rejoints par des raisins Pinot Noir et Pinot Meunier provenant de 35 vignobles différents, de différents millésimes dans lesquels ils ont atteint un degré de maturité parfait. Pour développer pleinement son potentiel aromatique, ce champagne reste à vieillir en cave pendant 3-4 ans sur lies.
De couleur jaune or vif, avec un fin perlage et une mousse délicate et persistante, il s'ouvre sur le nez avec des notes de fruits à chair jaune qui se combinent avec d'élégantes nuances de brioche. Plus tard, des arômes floraux d'aubépine et d'acacia se font également sentir, pour se terminer sur une finale vanillée. En bouche, il est vif et frais, agréablement équilibré, avec des notes de fruits frais et de miel.
Idéal à ouvrir lors d'une occasion spéciale, il se marie bien avec les fruits de mer, les crustacés ou les apéritifs au poisson.