Champagne Brut Grand Cru AOC Sophie Baron

Fiche technique

récompensés

Luca Gardini

93/100

nom complet

Champagne Brut Grand Cru AOC Sophie Baron

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

vieillissement

7 ans sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruit à chair jaune, Minéral, Écorce d'orange

degré d’alcool

12,5 %

température

8-10 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne Brut Grand Cru AOC Sophie Baron

Sophie Baron

0,75 ℓ

32 €

par bouteille (0,75 ℓ) 42,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Idéal avec

Crustacés, Apéritifs, Entrées, Risotto

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Champagne Brut Grand Cru AOC Sophie Baron représente le style classique de la Maison.

La cuvée Chardonnay et Pinot Noir est magistralement créée par le chef de Cave de Sophie Baron, et vieillit 7 ans sur lies, avec un remuage manuel chaque jour.

Un véritable exercice de style, qui dans le verre surprend par la couleur cristalline et l'élégance du perlage, et taquine le nez avec un bouquet qui associe des notes d'agrumes et de fruits aux arômes typiques de repos sur les levures comme la croûte de pain et la brioche . Un plaisir pour le palais aussi, grâce au goût fruité et complexe.

Servez-le en apéritif à vos convives ou associez-le à vos menus de poissons les plus réussis : le succès est garanti.

Note moyenne

4,65 / 5

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