Champagne Brut AOC La Grande Dame 2008 Veuve Clicquot

Le Champagne Brut La Grand Dame est le premier millésime des Champagnes Veuve Clicquot et représente l'emblème de raffinement et d'élégance auquel aspire l'entreprise.

Il est élaboré à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, issus des vignobles Grand Cru situés à Reims, au cœur de la Champagne Ardenne. L'union Verzenay-Avize, les deux crus dominants de cette assemblée, exprime le mieux son identité.

La Grand Dame se caractérise par une apparence lumineuse, une couleur or scintillante avec des reflets ambrés intenses et un perlage fin et léger. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet fruité, dans lequel se détachent d'agréables senteurs de pêche blanche et de bergamote, enrichies de délicates notes de nougat et de vanille. En bouche, il est agréablement corsé, avec une texture croquante et soyeuse. Le vin a une finale fraîche et généreuse et un bel équilibre.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats à base de poisson, des crustacés, des desserts secs et des pâtisseries.