Fiche technique
Description
Ce Chardonnay sans alcool exprime un profil aromatique fruité et enveloppant, tout en conservant les caractéristiques distinctives du cépage grâce à un processus de désalcoolisation sophistiqué. Sa couleur dorée et sa structure équilibrée en font un choix raffiné pour toute occasion.
Après la fermentation traditionnelle, l'alcool est éliminé grâce à des technologies avancées qui préservent les arômes et la fraîcheur du vin. Le résultat est un Chardonnay élégant, avec une douceur bien calibrée et une finale douce et persistante.
Au nez, des notes de vanille et de pomme croquante se dégagent, accompagnées d'une délicate touche de miel. En bouche, il se présente harmonieux, avec une douceur plaisante qui le rend adapté à diverses associations gastronomiques.
Il s'accorde parfaitement avec des plats de poulet, des pâtes ou en tant que vin apéritif.