Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Rignana Riserva 2008 Fattoria di Rignana

appellation

Chianti Classico

millésime

Riserva 2008

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Rignana Riserva 2008 Fattoria di Rignana

Fattoria di Rignana

0,75 ℓ

18 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Chianti Classico Rignana est né dans les vignobles de la ferme du même nom, située sur le territoire de Panzano, au cœur de Greve in Chianti.

Il est produit avec 85% de raisins Sangiovese et 15% de raisins Merlot, récoltés à la main vers la fin du mois de septembre. La vinification se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 27 ° C maximum pendant 21 jours. Le vin mûrit ensuite en barriques de chêne de premier et second passage pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

Rignana est un vin rouge profond. Le nez a un parfum intense et ample de fruits rouges, avec d'agréables notes épicées de fond. En bouche, il est très doux et avec un arrière-goût agréablement persistant.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.

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