Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

appellation

Chianti Classico

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Fûts de chêne français Allier, Barrique en chêne français de Tronçais

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges mûrs, Violet

degré d’alcool

14.5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 18 clients

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

Fontodi

0,75 ℓ

34,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 45,73 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Wine Spectator

2022

93/100

Decanter

2022

93/100

Antonio Galloni

2022

91/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2021

94/100

Jancis Robinson

2021

17/20

Robert Parker

2020

91/100

Bibenda

2020

Veronelli

2020

James Suckling

2020

94/100

AIS

2019

Wine Enthusiast

2019

94/100

Decanter

2019

93/100

Antonio Galloni

2018

94/100

Description

Le Chianti Classico Fontodi de l'Azienda Agricola Fontodi est issu exclusivement de raisins Sangiovese cultivés dans les vignobles de la propriété.

Les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et macèrent dans des cuves en acier inoxydable, équipées de pigeurs et d'un contrôle de température, pendant au moins 2 semaines. Le vin vieillit ensuite en barriques de Tronçais et d'Allier pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.

Il s'agit d'un Chianti Classico très typique, à la robe rouge rubis et aux agréables arômes de violette, enrichis de notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est savoureux, d'une bonne structure, avec des tanins doux et ronds. La finale est longue et persistante.

Parfait en accompagnement de plats de pâtes avec sauce à la viande ou de risottos aux champignons, il est idéal pour accompagner viandes rouges grillées, plats en sauce et gibier.

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