Fiche technique
Description
Le Chianti Classico Le Masse di Greve est produit par la ferme Lanciola à Greve in Chianti, dans la province de Florence.
Ce vin est extrait à 95% de raisins Sangiovese et 5% d'autres cépages. Il est vinifié en cuve d'acier et, en phase de vieillissement, passe en fûts de chêne de second passage et en 25 fûts de quintal. pendant douze mois. Il est ensuite vieilli en bouteille pendant au moins six mois.
Le Chianti Classico Le Masse di Greve a une couleur rouge rubis très intense avec des reflets légèrement grenat. Le nez offre un arôme large et fruité avec des sensations de vanille et d'épices. En bouche, il est frais et avec une bonne structure tannique qui donne de la persistance en arrière-goût.
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés.