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Fiche technique
prix des autres millésimes
Wine Enthusiast
2020
91/100
nom complet
Chianti Classico DOCG Monticello 2021 Colombaio di Cencio
appellation
Chianti Classico
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne, Tonneaux en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Rose, Épices, Violet
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Chianti Classico DOCG Monticello 2021 Colombaio di Cencio
0,75 ℓ
15,30 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
20,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Rôtis, Viande rouge, Fromages affinés, Viande rouge grillée
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 7 mai.
Description
Le Chianti Classico Monticello di Colombaio di Cenci est né sur les collines toscanes dans la localité de Cornia, Montelodoli et Vinci.
La récolte manuelle des raisins Sangiovese a lieu entre septembre et octobre. Les raisins sont égrappés et pressés doucement, puis procèdent à leur vinification dans des cuves inox thermorégulées. L'élevage du vin se déroule en tonneaux et grands fûts pendant 9 mois.
De couleur rouge rubis, le vin dégage au nez des notes de violette et de rose rouge, de fruits rouges mûrs et d'épices. La gorgée est fraîche et élégante, avec une finale savoureuse, minérale et persistante.
Idéal en combinaison avec des viandes rouges et du gibier à la fois mijotés et rôtis, ainsi que des fromages affinés.
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