Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo Riserva Privata 2013 Marchesi Mazzei

La réserve privée Ser Lapo est née au sein de la société Castello Fonterutoli, propriété de la famille Mazzei, située au cœur de la magnifique région du Chianti Classico.

Ce vin est obtenu en assemblant des cépages Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, sélectionnés et récoltés manuellement à partir de fin septembre. Après les processus de fermentation et de macération, le produit est laissé à monter en fûts de chêne pendant environ 15 mois. Viennent ensuite l'embouteillage et le vieillissement en verre avant d'être mis sur le marché.

Ser Lapo Riserva Privata se caractérise par une couleur rouge rubis très intense. Le nez offre des arômes typiques de fruits rouges mûrs, de délicates notes de violette et des notes épicées qui apparaissent plus tard. Les tanins ressortent en bouche mais sont bien polis, avec une structure puissante et élégante.

Parfait pour accompagner des entrées élaborées, des viandes grillées et cuites, il est également excellent avec des fromages très assaisonnés.