Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Type de vin

Rouge

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Fromages bleus, Viandes blanches grillées

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

appellation

Chianti Classico

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Acier, Réservoir en béton

format

0,75 ℓ

arômes

Cerise, Prunes rouges, Violette

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Tenuta di Carleone

0,75 ℓ

28 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2022

Trous verres

Decanter

2022

93/100

Antonio Galloni

2022

92/100

Falstaff

2022

94/100

Description

Le Chianti Classico de Tenuta di Carleone provient de vignobles situés à Radda in Chianti, dans la province de Sienne. Le domaine Carleone a été fondé en 2012 par Karl Egger, qui, avec l'aide de son ami Sean O'Callaghan, élabore ses vins selon les principes de l'agriculture biodynamique et d'une œnologie peu interventionniste.

Le vin est composé à 100 % de raisins Sangiovese, vinifiés dans des cuves ouvertes en ciment et en acier pendant 40 à 60 jours. L'élevage se poursuit pendant 18 mois dans des cuves en ciment et en acier.

D'une couleur rouge rubis, il offre au nez des arômes typiques de violette et de fruits rouges tels que la cerise et la prune rouge. La bouche est sèche et équilibrée, fine et dotée d'une longue finale.

Idéal avec des viandes grillées, des fromages à pâte persillée et le cotechino.

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