Fiche technique

nom complet

Huile d'Olive Extra Vierge 100% Italienne Vallepicciola

millésime

2024

pays

Italie

région

Toscane

cultivar

Frantoio, Leccino, Moraiolo

format

0,5 L

goût

Herbal, Notes d'amertume, Piquant

Note moyenne

3,71 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 89 clients

Huile d'Olive Extra Vierge 100% Italienne Vallepicciola

Vallepicciola

500 ㎖

16,90 €

par bouteille (0,5 ℓ) 33,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez avant 5 heures et 17 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Description

L'huile d'olive extra vierge est une huile EVO toscane produite à partir des oliviers de la propriété de Valle Picciola, une jeune entreprise située dans la région de Pievasciata, dans la commune de Castelnuovo Berardenga, dans la province de Sienne.

L'huile d'olive extra vierge de Valle Picciola est produite à partir des cultivars Moraiolo, Leccino et Frantoio. La récolte manuelle des olives a généralement lieu à partir du début novembre. Le broyage est mécanique, avec pression à froid et centrifugation, suivi d'une filtration.

L'huile d'olive extra vierge de Valle Picciola a un goût élégant et doux, avec une note piquante prononcée qui tend à diminuer après quelques mois de repos en bouteille. Elle est également caractérisée par des notes herbacées et amères.

Cette huile d'olive extra vierge est excellente crue pour assaisonner tous types de plats, comme les bruschettas et la pappa al pomodoro.

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