Detalles del producto

nombre completo

Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Italiano Vallepicciola

añada

2024

país

Italia

región

Toscana

cultivar

Frantoio, Leccino, Moraiolo

formato

0,5 L

gusto

Herbario, Notas de amargura, Picante

Valoración Media

3,71 / 5

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Producto valorado por 90 clientes

Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Italiano Vallepicciola

Vallepicciola

500 ㎖

16,90 €

por botella (0,5 ℓ) 33,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El aceite de oliva virgen extra es un aceite EVO toscano producido a partir de los olivos de la propiedad de Valle Picciola, una joven empresa situada en la zona de Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena.

El aceite virgen extra de Valle Picciola se produce a partir de las variedades Moraiolo, Leccino y Frantoio. La recolección manual de las aceitunas se lleva a cabo normalmente a partir de principios de noviembre. La trituración es mecánica, con presión en frío y centrifugación, seguida de filtración.

El aceite de oliva virgen extra de Valle Picciola tiene un sabor elegante y suave, con una nota picante pronunciada que tiende a disminuir tras unos meses de reposo en la botella. También se caracteriza por notas herbáceas y amargas.

Este aceite de oliva virgen extra es excelente en crudo para aliñar todo tipo de platos, como bruschettas y pappa al pomodoro.

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