Colli Toscana Centrale IGT Syrah Case Via 2010 Fontodi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Colli Toscana Centrale IGT Syrah Case Via 2010 Fontodi

appellation

Colli della Toscana Centrale

millésime

2010

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Syrah

vieillissement

Fûts de chêne français Allier, Barrique en chêne français de Tronçais

format

0,75 L

arômes

Baies, Framboise, Mûre

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colli Toscana Centrale IGT Syrah Case Via 2010 Fontodi

Fontodi

0,75 ℓ

35,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 47,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Wine Spectator

2010

91/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2019

93/100

Gambero Rosso

2011

Un verre noir

Description

La Casi Colli Toscana Centrale Syrah Via dell'Azienda Agricola Fontodi est née dans les vignobles de l'entreprise Case Via et Pecille, cultivés en agriculture biologique.

Il est produit avec des raisins 100% Syrah, fermentés spontanément et macérés dans des cuves en acier inoxydable avec foulage et contrôle thermique pendant au moins 3 semaines. Le vin est ensuite placé dans les barriques Tronçais et Allier, où il vieillit pendant 12 mois.

C'est un vin d'une couleur rouge rubis aux reflets violets, très dense. Le nez s'ouvre sur des notes de baies, parmi lesquelles se détachent des notes de framboises et de mûres. En bouche, il est sapide et élégant, avec une finale agréable. Ce vin convient à un long vieillissement.

Parfait en combinaison avec des entrées à base de sauce à la viande et de sauces à la viande, il est idéal pour accompagner le gibier et les viandes rouges grillées.

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