Collio DOC Ribolla Gialla 2020

Cette Ribolla Gialla est l'un des labels symboliques de qualité du Frioul, exprimé dans les vignobles en terrasses situés sur les flancs des célèbres collines de Collio, les "ronchi", immergés dans un paysage boisé avec une forte prévalence de frênes. D'où le nom du domaine: Ronco del Frassino. Les aquarelles colorées et allégoriques de l'étiquette racontent les moments lumineux de la vie quotidienne et familiale.

Le moût fermente dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° C, suivi d'un vieillissement, toujours en acier.

Il illumine la vue avec sa couleur jaune paille, tandis qu'il a un délicat bouquet floral au nez, avec d'agréables notes épicées de safran. Le goût est élégant, équilibré et prêt à boire.

Excellent à boire en apéritif, il accompagne à merveille les apéritifs délicats, les soupes et les poissons vapeur.