Collio DOC Ribolla Gialla 2020

Denna Ribolla Gialla är en av Friulis symboliska kvalitetsetiketter, uttryckt i terrasserade vingårdar på sidorna av de välkända Collio-kullarna, "ronchi", nedsänkt i ett trädbevuxet landskap med en stark utbredning av askträd. Därför gårdsnamnet: Ronco del Frassino. De färgglada och allegoriska akvarellerna på etiketten berättar de ljusa stunderna i vardagen och familjelivet.

Musten fermenterar i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C, följt av åldring, alltid i stål.

Det lyser vyn med sin halmgul färg, medan den har en delikat blommabukett på näsan, med behagliga kryddig anteckningar med saffran. Smaken är elegant, balanserad och redo att dricka.

Utmärkt att dricka som aperitif, det följer underbart delikata aptitretare, soppor och ångad fisk.