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Type de vinaigre
Vinaigre
Corps
Moyen
Arômes
Végétal
Origine
Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec
Gibier, Risotto, Fromages affinés, Fromages frais, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Goutte de truffe (50 ml)
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
format
0,05 L
arômes
Truffe
ingrédients
Moût de raisin cuit, Vinaigre de vin, Extrait de truffe blanche
50 ㎖
9,90 €
par bouteille
(0,05 ℓ)
198 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
Description
La goutte de truffe de Venturini Baldini est le résultat de la combinaison de moût de raisin cuit, de vinaigre de vin et d'extrait de truffe blanche naturelle, soumise au vieillissement.
Il a une couleur noire brillante. Il apporte au nez un parfum pénétrant et fascinant de truffe blanche. En bouche, il est intense et plein, avec une correspondance exaltante des sensations perçues par le nez.
Délicieux en combinaison avec le risotto et les fromages, frais et assaisonnés, il est parfait sur les œufs de viande, de gibier et de caille. Il peut être utilisé pour remplacer la même truffe.
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