Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

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Fiche technique

récompensés

Wine Enthusiast

91/100

nom complet

Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

appellation

Crémant d'Alsace

dosage

Brut

pays

France

région

Alsace

cépage

Chardonnay 33%, Pinot Blanc 33%, Pinot Noir 33%

vieillissement

18 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Brioche, Beurre, Pomme, Poire

degré d’alcool

12 %

température

5-7 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

Gustave Lorentz

0,75 ℓ

26,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Alsace

Idéal avec

Apéritifs, Poisson

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 7 quantités

Achetez avant 14 heures et 25 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 19 avril.

Description

Le Crémant d'Alsace Brut de Gustave Lorentz est né sur les sols argilo-calcaires de Bergheim, en Alsace.

Vendangés à la main et sélectionnés avec le plus grand soin, les raisins Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, qui composent l'assemblage, subissent un pressurage doux, suivi de la première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Vient ensuite la seconde fermentation en bouteille, selon les exigences de la méthode champenoise. Suit une période de vieillissement d'au moins 18 mois sur lies.

D'une couleur jaune pâle à l'oeil, il présente au nez des notes élégantes de brioche, de beurre, de fruits à chair blanche. En bouche, il est frais et minéral, avec un fin perlage et une bonne persistance.

Idéal en apéritif ou en accompagnement d'un gravlax de slamone mariné à l'aneth.

Note moyenne

4,29 / 5

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