prix des autres millésimes
Eros Teboni
2016
92/100
nom complet
Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 2018 Dopff au Moulin
New
appellation
Crémant d'Alsace
millésime
2018
dosage
Brut
pays
France
région
Alsace
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Notes florales
degré d’alcool
12,5 %
température
5-7 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 2018 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
17,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Alsace
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries, Apéritifs
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Ce vin mousseux Blanc de Noirs fait partie de la précieuse collection de Dopff au Moulin, le pionnier du Crémant d'Alsace.

Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, pressé en grappes entières et vinifié en blanc. Une première fermentation en cuves d'acier est suivie d'une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle, et d'un contact ultérieur avec les levures pendant une période d'au moins 24 mois.

Il a une robe jaune clair et des bulles subtiles et persistantes. Déterminé et poli, il rappelle au nez des arômes floraux et de fruits rouges. En bouche, il se révèle corsé et sec, avec une fermeture sèche et agréablement rafraîchissante.

Idéal à boire en apéritif ou en dessert.

Note moyenne
3,51 / 5
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