Fiche technique

nom complet

Daunia IGT Nero di Troia Il Guerro 2015 Paolo Petrilli

appellation

Daunia

millésime

2015

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Nero di Troia

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Daunia IGT Nero di Troia Il Guerro 2015 Paolo Petrilli

Paolo Petrilli

0,75 ℓ

24,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Daunia Nero di Troia Il Guerro de la cave Paolo Petrilli est né dans des vignobles situés dans la campagne de Lucera, une ville historique au nord des Pouilles.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nero di Troia. Après un pressurage doux et un égrappage, les raisins fermentent à une température contrôlée de 24-26 ° C pendant 11 jours, avec un pressurage manuel. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en barrique et pendant un an dans des cuves en acier, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits rouges, de bleuets et de prunes, enrichies d'agréables notes florales. En bouche, il est agréablement puissant, avec des tanins fins.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et rôties, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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