Fiche technique
Description
Le vin rouge Dinamico de la société L'Astemia Pentita est obtenu à partir de raisins de très haute qualité sélectionnés spécifiquement pour ce vin, provenant de différents vignobles vallonnés des Langhe.
Les différents cépages qui le composent sont vinifiés séparément et assemblés une fois la fermentation malolactique terminée. Par la suite, le vin vieillit 5 mois en tonneaux avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un agréable arôme vineux et fruité, enrichi de notes florales, boisées et cuirées. En bouche, il est charnu et léger, avec des tanins souples et une bonne acidité qui invite à la dégustation.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en association avec les viandes rouges.