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Etna Rosso DOC Passorosso 2019 Passopisciaro

0,75 ℓ
95
25 €
23,50   (31,33 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Ragoûts de viande, Rôtis, Sauce de viande, Pâtes/Risotto/Raviolis
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 2 heures et 17 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
récompensés
Falstaff
2019
95/100
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2018
Trous verres
Robert Parker
2014
92/100
Wine Spectator
2014
90/100
nom complet
Etna Rosso DOC Passorosso 2019 Passopisciaro
New
appellation
Etna
millésime
2019
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nerello Mascalese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fruits rouges, Camphre, Épices, Bois de santal
degré d’alcool
13,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,38 / 5
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Produit évalué par 44 utilisateurs

Description

L'Etna Rosso Passorosso de la cave Passopisciaro provient de vignobles situés à différentes altitudes, dans les districts de Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo et Arcuria, sur le côté nord de l'Etna.

Il est entièrement obtenu à partir de raisins Nerello Mascalese, récoltés vers la seconde moitié d'octobre. La fermentation a lieu pendant 15 jours dans des cuves en acier. Suivi d'un élevage d'environ 18 mois en grands fûts de chêne.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis brillante. Le nez dégage d'élégantes notes d'agrumes et de fruits rouges qui, au cours de son évolution, laissent place à des arômes de camphre, de bois de santal et d'épices. En bouche, il est vif et savoureux, avec une douceur et une persistance agréables.

Parfait en compagnie de premiers plats avec sauce à la viande, il se marie très bien avec les rôtis et les viandes mijotées.

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