Fiche technique
Description
Le Falanghina Del Sannio Taburno de Fattoria la Rivolta, provient de vignobles appartenant au Doc Taburno ou Sannio, en Campanie.
Il est produit exclusivement à partir de raisins biologiques Falanghina, récoltés manuellement début octobre. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14 à 17 ° C, pendant 14 jours.
Ce Falanghina Del Sannio Taburno se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un délicieux bouquet, enrichi d'arômes d'ananas et d'agrumes. En bouche, il est frais et léger avec un arrière-goût agréablement fruité.
Parfait à combiner avec des amuse-gueules légers à base de poisson, il est idéal avec des crustacés et du poisson frais.