Fiche technique
Fiano di Avellino DOCG F 2017 Di Meo
Description
Le Fiano di Avellino F de la cave Di Meo provient de vignobles sélectionnés dans la municipalité de Salza Irpina, dans la province d'Avellino.
Il est issu de raisins Fiano purs, traditionnellement vinifiés en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin reste dans la bouteille pendant une période de 3 à 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Il se distingue par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez perçoit clairement des notes de noisette grillée, enrichies de délicates sensations miellées. La gorgée est caractéristique et intense, agréablement fraîche et persistante.
Parfait à l'apéritif, il se marie bien avec les fruits de mer et le poisson.