Fiche technique

nom complet

Franciacorta Rosè Demi Sec

appellation

Franciacorta

dosage

Demi-Sec (Vins Mousseux)

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

12%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta Rosè Demi Sec

Montina

6 bouteilles de 0,75 ℓ

92,90 €

par box (6x0,75 ℓ) 20,64 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Petits fruits rouges au nez, avec une touche de feuille de poivre, tendu, croquant et salé en bouche, avec une finale dans les tons de sous-bois.

Description

Le vin mousseux Franciacorta Rosé Demi Sec est né dans les vignobles des domaines La Montina situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia

Il est produit avec 60% de raisins Pinot Noir et 40% avec des raisins Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Cette Demi-Sec est le résultat de deux pressages différents: le premier, doux avec la presse verticale marmonier, et le second avec les presses pulmonaires classiques. Ensuite, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 24 mois sur lies.

Il se caractérise par une couleur rose foncé, avec une mousse vive et harmonieuse. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits rouges des sous-bois. En bouche, il est agréablement frais et délicat, avec une douceur marquée.

Parfait pour accompagner les desserts secs et les pâtisseries, il est idéal en association avec des fromages frais.

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