Fiche technique
Description
Antica Fratta Spumante Franciacorta Brut provient de vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.
Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après la deuxième fermentation, ce vin mousseux vieillit pendant 24 mois sur lies et pendant une période supplémentaire en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Ce Brut se caractérise par une couleur jaune pâle, avec des reflets verdâtres, et par un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et riche, aux arômes fruités et floraux agréables. En bouche, il est agréablement plein, avec une forte veine acide.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de viande blanche.