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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga
Type de vin
Franciacorta
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruits secs
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Crustacés, Poisson, Viande blanche, Risotto

Fiche technique

nom complet
Franciacorta DOCG Brut Barbalonga
New
appellation
Franciacorta
étui
En Étui
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
24 mois sur lies
format
1,5 L
arômes
Fruits secs, Croûte de pain
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

Barbalonga
Magnum 1,5 ℓ, En Étui
45,10 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  30,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Description

Le Franciacorta Brut de Barbalonga provient de vignobles situés sur les pentes du Monte Orfano, dans la municipalité de Brescia de Rovato.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main de la deuxième décade d'août au premier septembre. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, avec affinage d'au moins 24 mois sur lies.

Franciacorta Brut di Barbalonga se caractérise par une couleur jaune doré, une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de fruits secs sur un fond caractéristique de croûte de pain. En bouche, il est doux et intense, avec des notes de fruits tropicaux.

Idéal en combinaison avec le risotto et les viandes blanches, ce Brut est parfait pour accompagner tous les plats de poisson et crustacés.

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