Fiche technique

nom complet

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG QZero 2016 Quadra

appellation

Franciacorta

millésime

2016

dosage

Dosage Zéro

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

format

0,75 L

arômes

Croûte de pain, Fleurs blanches, Minéral

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG QZero 2016 Quadra

Quadra

0,75 ℓ

30,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 40,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Veronelli

2011

Description

La Franciacorta Riserva Dosaggio Zero QZero di Quadra est située dans les vignobles de S. Eusebio, Bociarine et Marzaghette, dans la province de Brescia, au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il provient principalement de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir, récoltés manuellement en caisses dans la première quinzaine d'août. La vinification a lieu entre l'acier et les barriques, avec un vieillissement dans les mêmes conteneurs jusqu'à la mise en bouteille. Le vin entame alors la seconde fermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage d'au moins 60 mois sur lies.

Pétillant avec une couleur paille et un perlage fin et persistant, QQero di Quadra dégage des notes de fleurs blanches et minérales au nez, rythmées par des notes persuasives de croûte de pain. L'entrée en bouche est crémeuse et fraîche, très nette en finale.

Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec tous les repas, notamment avec les poissons et crustacés.

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