Franciacorta DOCG Satèn 2013 Santus

Franciacorta Satèn Millesimato di Santus provient de vignobles situés dans la municipalité de Brescia de Cellatica, en Lombardie.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation se déroule selon la Méthode Classique avec refermentation en bouteille et un élevage de 30 mois sur lies.

Franciacorta Satèn di Santus a une couleur jaune paille intense et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, il suit les sensations perçues par le nez, résultant frais et équilibré.

Idéal en apéritif ou pour accompagner le risotto de poisson, ce Satèn se marie bien avec les charcuteries et les fromages pas trop assaisonnés.