Fiche technique
Description
Le Friularo di Bagnoli Classico de la cave Il Dominio est né dans des vignobles situés au cœur de la dénomination Friularo di Bagnoli DOCG.
Produit avec des raisins 100% Friularo, récoltés uniquement à la main en octobre. La vinification est traditionnelle en rouge, sans ajout de sulfites. Par la suite le vin vieillit en fûts de chêne puis en verre avant d'être mis sur le marché.
Le Friularo di Bagnoli Classico d'Il Dominio se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de mûres et de confiture de prunes, enrichies de notes de tabac et d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec et agréablement tannique, avec une finale savoureuse et délicatement fruitée.
Parfait pour accompagner les viandes mijotées et les anguilles grillées, ce rouge est également idéal avec les fromages à maturité moyenne.